Poulet pané au parmesan
Préparez-vous à une expérience croustillante et délicieusement parfumée avec notre poulet pané au parmesan.
Dans cette recette, des filets de poulet tendres sont enrobés d’un mélange savoureux de poudre d’amande, de parmesan râpé, d’ail finement haché, de thym et d’origan.
Chaque morceau est cuit à la perfection pour obtenir une croûte dorée et croustillante, tandis que l’intérieur reste juteux et plein de saveur.
Que ce soit pour un repas en famille ou pour impressionner vos invités, ce poulet pané au parmesan est un choix gagnant à tous les coups.
Accompagnez-le d’une salade fraîche ou de légumes rôtis pour un repas équilibré et délicieux.
Chez Be-Harmony, nous nous engageons à vous offrir des recettes qui allient plaisir et santé, et ce plat ne fait pas exception.
Alors, préparez-vous à régaler vos papilles avec cette création croustillante et parfumée, parfaite pour satisfaire toutes vos envies de gourmandise !
Préparation du poulet pané
Étape 1
Assaisonner les filets de poulet avec un peu de sel, poivre, thym, origan et ail en poudre.
Étape 2
Dans une assiette creuse, mélanger le parmesan & la poudre d’amande.
Étape 3
Dans une autre assiette creuse, casser 2 oeuf & battre légèrement comme pour faire une omelette.
Étape 4
Passer les filets de poulet successivement dans l’œuf battu puis dans le mélange parmesan/poudre d’amande (bien enrober les filets).
Étape 5
Cuire dans une poêle bien chaude et huilée jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
Étape 6
Couper les filets en tranches épaisses et servir immédiatement avec les légumes de votre choix (en été avec un tian de légumes, en automne avec des épinards à la crème, etc…).
Pour 4 personnes
4 gros filets de poulet fermier
1 tasse de parmesan râpé grossièrement
1 tasse de poudre d’amande
1 cc d’ail en poudre
1 cc de thym séché
1 cc d’origan séché
2 œufs
1 CS d’huile d’olive
Sel & poivre du Moulin
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