FRIED “CAULIFLOWER” RICE

Fried Cauliflower rice
FRIED “CAULIFLOWER” RICE

Joanne vous invite à goûter son Fried “cauliflower” rice ou Riz de chou-fleur sauté… Découvrez une nouvelle façon de cuisiner le chou-fleur. Intégrez la recette à votre programme minceur pour des résultats sains et rapides ! Essayez et n’hésitez pas à nous laisser votre commentaire !

Pour 4 Pers.

INGRÉDIENTS

– 2 sachets de riz de chou-fleur surgelé
– 4 œufs
– 300g de petits pois congelés
– 4 tranches de jambon blanc dégraissé, coupées en petits morceaux
– 2 gousses d’ail émincées
– 2 tiges d’oignons nouveaux émincées 
– 3 CS de sauce soja réduite en sel
– 1 CS de vinaigre de riz
– 2 CS d’huile de sésame
– 1 CS de sauce de poisson
– 2 CS de coriandre ciselée


Faire revenir le riz de chou-fleur 7 minutes à la poêle dans un peu de matière grasse et avec l’ail. Réserver


Cuire les petits pois à la vapeur ou au micro-onde selon les indications du paquet. Réserver


Cuire les œufs en omelette légèrement baveuse. Enrouler comme une crêpe puis couper en fines lamelles. Réserver


Dans un wok, réchauffer ensemble les éléments suivants: riz de choux-fleur, petits-pois, lamelles d’omelette, dés de jambon, oignons.


Une fois l’ensemble chaud, rajouter les sauces. Cuire 2 minutes et servir sans attendre parsemé de coriandre.


Le petit mot de Joanne : Si vous aimez les plats relevés, n’hésitez pas à rajouter du piments frais en fin de cuisson.


Bon appétit !

LES RECETTES BE HARMONY

Be Harmony vous invite à retrouver l’ensemble de ses recettes sur son Blog “Idées Recettes” (lien ci-dessous)

Joanne Reichling, issue de la formation “Arts culinaires” de l’école d’Alain DUCASSE, vous propose chaque semaine une recette originale qui vous permettra de vous adapter à votre rééquilibrage alimentaire.

Pour plus d’informations, vous pouvez consulter notre Site Internet et/ou vous rapprocher de votre harmonythérapeute.

A très bientôt !

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