FacebookPinterestTwitterLinkedinPour 2 Pers. INGRÉDIENTS : – 100g de saumon ultra frais en tranche (qualité sushi, label rouge)– 3 CS d’huile d’olive de qualité, 1ère pression à froid– le jus d’1/2 citron vert– les suprêmes (chair) d’1/2 citron vert– Échalote ciselée finement (1 échalote)– Ciboulette ciselée (1 cc)– 1 pincée de fleur de sel• poivre au […]
FacebookPinterestTwitterLinkedinPour 2 Pers. INGRÉDIENTS : – 2 pavés de cabillaud– 1 grand bocal de haricots blancs– 1 cc sauge séchée – 1 noix de beurre– 1 peu de bouillon de poule ou de légumes– herbes fraiches au choix (basilic, cerfeuil, etc…)– 2 gousses d’ail– huile d’olive– sel/poivre Assaisonner le poisson et le cuire a la […]
FacebookPinterestTwitterLinkedinPour 4 Pers. INGRÉDIENTS : – 2 oignons émincés– 1 gousse d’ail emincée– 1 CC de gingembre coupé en petits cubes– 2 CS de curry en poudre– Brique de lait de coco (400 ml)– Boîte de tomates concassées (425g)– Sirop d’agave : 1 CS– Un citron – mélange de poisson congelés (600g)– 150g de petits […]
FacebookPinterestTwitterLinkedinPour 4 Pers. INGRÉDIENTS : – 3 filets de thon rouge congelés– 1 CS d’huile de sésame– 2 gousses d’ail– 1 CS de gingembre congelé ou frais– 1 CS de ciboulette ciselée– 3 CS de vinaigre balsamique– 6 CS de sauce soja– le jus d’un citron vert bien juteux– 1 CS de graines de sésame […]
FacebookPinterestTwitterLinkedinPour 4 Pers. INGRÉDIENTS : Surgelés– 4 filets de daurades royales – 250g d’oignons émincés– 100g de cubes de tomate à l’italienne (Picard)– 250g de rondelles de courgettes– 2 CS de basilic Épicerie– 1 CS de sauge séchée– 1 CS d’huile d’olive + 1 filet d’huile d’olive– sel/poivre facultatif: poivre rose pour décorer, quartier de […]
FacebookPinterestTwitterLinkedinPour 4 Pers. INGRÉDIENTS : – 500g d’anneaux de calmar– 2 mangues– ½ concombre– 1 poignée de roquette– 5 branches de coriandre– 2 gousses d’ail hachées– 1 cc de cumin en poudre– 2 CS de sauce soja– 1 CS d’huile de sesame– 1 CS d’huile d’olive– le jus d’un citron vert– 1 CS de sauce […]
FacebookPinterestTwitterLinkedinPour 4 Pers. INGRÉDIENTS : – 4 pavés de cabillaud– 1 pavé de saumon– 10 shiitakés (frais ou séchés à réhydrater)– 8 carottes– 1 échalote– 1 CS farine de pois chiche– 200 ml crème d’avoine– 1 jaune d’œuf– 1 citron– 650 ml de bouillon de légumes– persil ciselé– huile d’olive, sel, poivre Peler et émincer […]
