DIM SUM KETO (VARIÉTÉS A LA VAPEUR)

DIM SUM KETO (VARIÉTÉS A LA VAPEUR)

Pour 4 Pers.

INGRÉDIENTS

– 500g de porc maigre haché
– 400g de crevettes roses cuites et coupées en petits morceaux
– ½ choux blanc râpé (on peut utiliser du Chou-doux, version douce du choux blanc)
– 3 oignons nouveaux émincés
– 1 oignon blanc émincé
– Gingembre haché 1 CS
– Huile de sésame 1 CS
– Sauce soja 2 CS
– Poudre d’amandes 2 CS
– sel & poivre du Moulin

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier


Faire des boulettes de la taille d’une noix, et les rouler dans le choux râpé pour bien les enrober.


Cuire 15 minutes à la vapeur, et servir avec des coupelles de sauce soja


Bon appétit !

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