
POULET CAJUN EN PAPILLOTE
Pour 4 Pers.
INGRÉDIENTS
– 4 blancs de poulet
– 2 petites courgettes
– 1 gros poivron rouge
– 1 petit brocoli
– Mélange d’épices Cajun (Ducros par exemple) 2 CS
– Huile d’olive 2 CS
– 1 CS d’ail émincé
– 2 yaourt de soja
– 1 CS de menthe congelée
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier & saler
Répartir la préparation dans 4 papillotes, et les fermer hermétiquement
Enfourner pour 30 minutes à 205° (chaleur tournante)
Mélanger dans un bol le yaourt de soja et la menthe.
Assaisonner et servir avec les papillotes.
Bon appétit !
