Pour 4 Pers. INGRÉDIENTS – Reste de courge (citrouille, potiron, potimarron, etc…)– 2 gousses d’ail émincées– 3 CS d’huile d’olive– 5cm de racine de gingembre taillée en grosses rondelles– 1 pincée de fleur de sel– poivre du Moulin– 4 escalopes de dinde– 2 gousses d’ail émincées– Cacahuètes grillées non salées 2CS– Sauce soja légère (réduite […]
Pour 4 Pers. INGRÉDIENTS : – 4 “Jack Be Little” (mini potirons)– 800g de veau haché– 150g de parmesan rapé– 8 fines tranches de bresaola (coupées en petits morceaux)– 1 oignon émincé finement– persil haché– 1 gousse d’ail hachée– 1 CS d’huile d’olive – sel/poivre Préchauffer le four à 180 degrés Couper les chapeaux des […]
Pour 4 Pers. INGRÉDIENTS : – 1 gros Potimarron– 1 gros oignon– huile d’olive– bouillon de légumes maison (à défaut un cube)– purée d’amande blanche– sel, poivre– noisettes concassées, fleurs comestibles Éplucher et émincer l’oignon, le faire suer dans une grande casserole. Laver le potimarron, le couper en deux, enlever les graines (que vous pouvez […]