GRANOLA AUX 2 CHOCOLATS
Pour 250 gr. INGRÉDIENTS : – 180g de flocons d’avoine– 4 CS d’huile de coco– 50g de cacao en poudre (non sucré)– 130g de pépites de chocolat (mélange de chocolat noir et au lait)– 50g sucre brun– 110g sirop d’agave (ou miel d’acacia)– ¼ cc sel Préchauffer le four à 180°, recouvrir une plaque de […]
OSEZ LA SAINT-VALENTIN !
Quel que soit votre point de vue sur la fête de la Saint Valentin, il est vraiment dommage – si vous en avez l’occasion – de vous priver de ce moment de partage… UN PEU D’HISTOIRE… Dans la religion romaine, le 14 février correspond à une fête annuelle qui se tenait du 13 au 15 […]
CARPACCIO D’ANANAS AU GINGEMBRE
Pour 2 Pers. INGRÉDIENTS : – 1 ananas– 10g de gingembre frais– 1 citron vert (zeste + jus)– Miel d’acacia : 1 CS– un peu d’eau– menthe fraiche ou piment pour décorer Chauffer le miel d’acacia dans une petite casserole avec quelques gouttes d’eau d’eau pour obtenir la consitance d’un sirop. Rajouter le zeste de […]
SAUMON LABEL ROUGE MARINÉ
Pour 2 Pers. INGRÉDIENTS : – 100g de saumon ultra frais en tranche (qualité sushi, label rouge)– 3 CS d’huile d’olive de qualité, 1ère pression à froid– le jus d’1/2 citron vert– les suprêmes (chair) d’1/2 citron vert– Échalote ciselée finement (1 échalote)– Ciboulette ciselée (1 cc)– 1 pincée de fleur de sel• poivre au […]
PARMENTIER DE CANARD AUX POIS CASSÉS
Pour 4 Pers. INGRÉDIENTS : – 4 cuisses de canard confites– 500g de pois cassés– 1 cube de bouillon de poule dégraissé– 1 CS de purée d’amande– sel/poivre La veille : faire tremper les pois cassés dans un saladier rempli d’eau Le jour même : préchauffer le four a 200 degrés Enlever et jeter la […]
NAVARIN DE POULET
Pour 4 Pers. INGRÉDIENTS : – 4 filets de poulet, coupés en gros cubes– 4 carottes épluchées, en rondelles– 125g de navets congelés – 125g de haricots verts congelés– 1 oignon émincé– 1 gousse d’ail– 3 CS concentré de tomate– 1 petit bocal d’haricots blancs– 2 CS persil haché congelé– 1 bouillon cube de poule […]
“JACK BE LITTLE” FARCIS AU VEAU ET PARMESAN
Pour 4 Pers. INGRÉDIENTS : – 4 “Jack Be Little” (mini potirons)– 800g de veau haché– 150g de parmesan rapé– 8 fines tranches de bresaola (coupées en petits morceaux)– 1 oignon émincé finement– persil haché– 1 gousse d’ail hachée– 1 CS d’huile d’olive – sel/poivre Préchauffer le four à 180 degrés Couper les chapeaux des […]
MIJOTÉ DE DINDE AUX PATATES DOUCES
Pour 4 Pers. INGRÉDiENTS : – 500g de filet de dinde coupé en gros cubes – 1 oignon émincé– 3 gousses d’ail emincées– 2 petites patates douces – 1 poivron rouge épépiné et tranché en lamelles– 1 boîte de tomates concassées (425g)– 1 petit bocal de pois chiches (325g rincés et égoutés)– 400ml de boullion […]
CRÊPES SANS LACTOSE ET À INDEX GLYCÉMIQUES BAS
Pour 4 grandes crêpes ou 6 petites INGRÉDIENTS : – 125g de farine d’épeautre complète– 250ml de lait d’amande sans sucre ajouté– 2 oeufs – 30g de sucre de coco – 1cc d’extrait de vanille– 1 pincée de sel– huile de coco Mélanger dans un saladier la farine, le sucre et le sel. Faire un […]
OPÉRATION DÉTOX (4) : LES FRUITS ET LES LÉGUMES
5 Fruits et légumes par jour ! Qui n’a jamais entendu ce slogan ?! Voilà le minimum requis et préconisé pour un bon équilibre alimentaire. Mais peut-être le savez-vous sans pour autant l’appliquer ? Alors, n’attendez plus pour rajouter le rééquilibrage alimentaire et la détox à vos bonnes résolutions de ce mois de janvier ! […]
DÉTOX (5) : LES LÉGUMES VERTS
Les légumes verts sont probablement des aliments incontournables pour un plan détox ! Riches en antioxydants et en fibres, ils permettent de bien nettoyer votre organisme, et de le redynamiser une fois libéré des toxines. Par ailleurs, au-delà de leur soutien pour la perte de poids, ils sont bons pour notre cerveau ! Alors, n’attendez plus […]
OPÉRATION DÉTOX (3) : LA DÉTOX WATER OU «EAU DÉTOXIFIANTE»
Tout le monde en parle. Les conseils, recettes, photos, se bousculent sur le Net et sur les réseaux sociaux, mais… de quoi s’agit-il exactement ? Très en vogue ces dernières années, la Détox Water n’est ni plus ni moins que de l’eau aromatisée. Il ne s’agit pas de jus de fruits ou de légumes mixés, mais […]
OPÉRATION DÉTOX (2) : BOIRE DU THÉ ET/OU DES INFUSIONS
Certaines personnes ont beaucoup de mal à boire la quantité d’eau nécessaire au bon fonctionnement de leur corps. Plus une personne sera en surpoids, plus son besoin en eau sera élevé. Pour donc parvenir à consommer la ration quotidienne nécessaire, on peut envisager des solutions alternatives ou plutôt complémentaires. Boire du thé ou des infusions […]
OPÉRATION DÉTOX (1) : BOIRE DE L’EAU
Ce n’est un secret pour personne : il est très important de boire de l’eau pour entretenir la santé de notre corps. En effet, elle permet le maintien du volume de sang et assure le maintien du niveau de salive. Mais encore, elle régule notre température et garantit l’éclat d’une belle peau, etc. D’ailleurs, notre […]
INFUSION BIEN-ÊTRE «DÉTOX»
Pour accompagner certains de ses protocoles, et à la demande de nombreux d’entre vous, Be Harmony a créée une petite gamme de produits constituée de trois thés/infusions : «Étoile du Soir» pour proposer une meilleure gestion des troubles du sommeil, «Sérénité du Pharaon» pour apaiser les anxieux et réduire le stress du quotidien, et «Détox» […]
CHILI CON CANARD
Pour 4 Pers. INGRÉDIENTS : – 400g d’aiguillettes de canard hachées ou coupées en petits cubes– 500g d’haricots rouges en boîte, rincés et égouttés– 1 boîte de tomates concassées (400g)– 1 oignon emincé– 2 gousses d’ail émincées– 1 cube de bouillon de poule dégraissé– 3 CS de cumin en poudre1 CS de paprika en poudre– […]
DESSERTS DE FÊTES POUR COURBES HARMONIEUSES !!!
Nous y sommes !!! et c’est là où le bât blesse… Comment éviter une overdose de glucides, sans trop basculer sur un trop plein de lipides ? En d’autres termes, comment envisager un dessert en limitant le sucre et les corps gras ?! Qui ne rêve pas d’une petite touche de douceur ultra légère à […]
«IDÉES RECETTES»
Ce mois-ci, c’est Noël !!! BE HARMONY ouvre son Blog «Idées Recettes» Tout d’abord, nous tenons à vous informer que les recettes présentées sur le Site, sont absolument TOUTES minutieusement sélectionnées, créées et/ou testées par l’ÉQUIPE BE HARMONY… elle-même ! Si si ! C’est bien nous, harmonythérapeutes de tout horizon, répartis entre la France, la […]
BIENVENUE SUR NOTRE NOUVEAU SITE INTERNET !
Bonjour à tous ! En cette période de festivités qui s’annonce, toute l’équipe de BE HARMONY est ravie de vous retrouver, et nous avons le plaisir de vous souhaiter la bienvenue sur votre nouveau site Internet BE HARMONY ! Et oui… BE HARMONY se renouvelle pour ces fêtes de fin d’année ! Dans quel but […]
VELOUTÉ DE POTIMARRON AUX AMANDES
Pour 4 Pers. INGRÉDIENTS : – 1 gros Potimarron– 1 gros oignon– huile d’olive– bouillon de légumes maison (à défaut un cube)– purée d’amande blanche– sel, poivre– noisettes concassées, fleurs comestibles Éplucher et émincer l’oignon, le faire suer dans une grande casserole. Laver le potimarron, le couper en deux, enlever les graines (que vous pouvez […]
NOVEMBRE : Le Mois sans tabac !
Une Campagne ni moralisante… ni démoralisante !!! En 2016, la France comptait 13 millions d’adultes fumeurs, dont 73 000 morts chaque année, conduisant ainsi ce fléau en tête de ligne des causes de mortalités évitables. 2016 : UN CONSTAT QUI CONDUIT A UNE ÉVIDENCE… La lutte contre le tabagisme devient alors une priorité pour les […]
PAIN INTÉGRAL
Pour 1 Pain INGRÉDIENTS : – 150g farine de petit épeautre complète– 200g farine de blé intégrale – Farine de seigle 50g – Son d’avoine 50g – Gluten 50g – 1 cc sel– Sésame noir 2 CS – Graines de tournesol 2 CS bombées– Graines de lin 2 CS– 1 sachet de levure boulangère déshydratée– […]
CABILLAUD ET PURÉE D’HARICOTS BLANCS A LA SAUGE
Pour 2 Pers. INGRÉDIENTS : – 2 pavés de cabillaud– 1 grand bocal de haricots blancs– 1 cc sauge séchée – 1 noix de beurre– 1 peu de bouillon de poule ou de légumes– herbes fraiches au choix (basilic, cerfeuil, etc…)– 2 gousses d’ail– huile d’olive– sel/poivre Assaisonner le poisson et le cuire a la […]